Doktor Meizi Eliezer uzyskała tytuł Doctore Medicinae Dentariea (DMD) na Wydziale Hadassah Ein Kerem Stomatologia, Jerozolima, Izrael. W 2013 roku uzyskała tytuł magistra na Uniwersytecie w Tel Awiwie. Ukończyła program specjalizacji z periodontologii i implantologii na Uniwersytecie w Bernie w Szwajcarii akredytowany przez Europejską Federację Periodontologii. Po ukończeniu specjalizacji programu dr Eliezer otworzyła klinikę zajmującą się terapią periodontologiczną, estetyką plastyczną przyzębia i chirurgia implantologiczna, GBR, GTR, implanty stomatologiczne, podniesienie zatok i terapie chorób przedimplantacyjnych.

Od czasów studenckich aż do dziś dr Eliezer dbała o integrację świata klinicznego i świat badań. Dr Eliezer ma wiele publikacji w renomowanych czasopismach branżowych. Większość jej badań koncentruje się na periodontologii i implantach. Dla niektórych badań i wyjątkowych zabiegów, które wykonywała, otrzymała nagrody, a nawet została zaproszona do wygłaszania wykładów na ich temat w Izraelu na całym świecie, np. w IADR, ITI, EAO, fundacji OSTEOLGY, SSP, EUROPERIO i innych różnych konferencjach. Ponadto jest współautorką dwóch wiodących książek: Next Generation Biomaterials for Bone & Regeneracja przyzębia i zrozumienie fibryny bogatopłytkowej.

Doktor Meizi Eliezer dołączyła w 2019 roku jako wizytowany starszy periodontolog zewnętrzny w Klinice Periodontologii na Uniwersytecie Witten w Niemczech. Na tej uczelni dr Meizi prowadzi wykłady kliniczne i szkolenia dla stażystów i pomaga w badaniach.

Doktor Eliezer jest mamą dwójki dzieci: Ari ma 13 lat, a Gili 10. Mieszka w Herzliya w Izraelu. Jej hobby to bieganie, jazda na rowerze, pływanie i triatlon oraz zawody IronMan.